Lachs pazifisch Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	136 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	12 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 54 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 46 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 25 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 26 %

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Lachs Präserve, nicht abgetropft

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	136 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	570 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	12 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	54 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	19 µg (63 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	19 µg	14 µg
Retinol	19 µg (63 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	22 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	66 µg (≈ 6 % NW) 6 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.302 µg (≈ 29 % NW) 29 %	3.163 µg (≈ 21 %) 21 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.935 µg (≈ 41 % NW) 41 %	5.099 µg (≈ 30 %) 30 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	549 µg (≈ 9 % NW) 9 %	404 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	538 µg (≈ 38 % NW) 38 %	396 µg (≈ 28 %) 28 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,5 µg (≈ 37 %) 37 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.196 µg (44 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.615 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	1 µg (≈ 7 %) 7 %	20 µg
Vitamin E	471 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	346 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 40 % NW) 40 %	1 g (≈ 30 %) 30 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	8,2 mEq
Natrium	799 mg (≈ 53 % NW) 53 %	588 mg (≈ 39 %) 39 %	1.500 mg
Kalium	309 mg (≈ 8 % NW) 8 %	227 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	215 mg (≈ 31 % NW) 31 %	158 mg (≈ 23 %) 23 %	700 mg
Schwefel	142 mg	104 mg
Chlorid	1.222 mg (≈ 53 % NW) 53 %	899 mg (≈ 39 %) 39 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	561 µg (≈ 4 % NW) 4 %	413 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	366 µg (≈ 4 % NW) 4 %	269 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	144 µg (≈ 4 % NW) 4 %	106 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	26 µg (≈ 13 % NW) 13 %	19 µg (≈ 10 %) 10 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	755 mg (≈ 50 % NW) 50 %	555 mg (≈ 37 %) 37 %	1.500 mg
Leucin	1.227 mg (≈ 42 % NW) 42 %	902 mg (≈ 31 %) 31 %	2.925 mg
Lysin	1.444 mg (≈ 64 % NW) 64 %	1.062 mg (≈ 47 %) 47 %	2.250 mg
Methionin	409 mg (≈ 52 % NW) 52 %	301 mg (≈ 39 %) 39 %	780 mg
Cystein	158 mg (≈ 51 % NW) 51 %	116 mg (≈ 37 %) 37 %	310 mg
Phenylalanin	598 mg (≈ 193 % NW) 193 %	440 mg (≈ 142 %) 142 %	310 mg
Tyrosin	519 mg (≈ 28 % NW) 28 %	382 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Threonin	708 mg (≈ 63 % NW) 63 %	521 mg (≈ 46 %) 46 %	1.125 mg
Tryptophan	158 mg (≈ 53 % NW) 53 %	116 mg (≈ 39 %) 39 %	300 mg
Valin	834 mg (≈ 43 % NW) 43 %	613 mg (≈ 31 %) 31 %	1.950 mg
Arginin	944 mg	694 mg
Histidin	409 mg (≈ 55 % NW) 55 %	301 mg (≈ 40 %) 40 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.163 mg	6.002 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.007 mg	740 mg
Asparaginsäure	1.542 mg	1.134 mg
Glutaminsäure	2.235 mg	1.643 mg
Glycin	677 mg	498 mg
Prolin	598 mg	440 mg
Serin	724 mg	532 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.783 mg	4.988 mg
Harnsäure	102 mg	75 mg
Purin	43 mg	32 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.792 mg	1.318 mg
Omega 6 Fettsäuren	289 mg	213 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,16 :1	0,12
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,17 :1	0,12
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	354 mg	260 mg
Pentadecansäure	37 mg	27 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.334 mg	981 mg
Heptadecansäure	74 mg	54 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	273 mg	201 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	7 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.086 mg	1.534 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	442 mg	325 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.692 mg	1.244 mg
Eicosensäure	619 mg	455 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	398 mg	293 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	7 mg	5 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.158 mg	2.322 mg
Hexadecadiensäure	44 mg	32 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	89 mg	65 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	67 mg	49 mg
Stearidonsäure Omega 3	125 mg	92 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	59 mg	43 mg
Eicosatriensäure Omega 6	104 mg	76 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	37 mg	27 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	590 mg	434 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	199 mg	146 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	811 mg	596 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.125 mg	1.563 mg
Langkettige Fettsäuren	7.369 mg	5.418 mg
Glycerin und Lipoide	819 mg	602 mg
Cholesterin	52 mg	38 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,4 P	2,5 P
P2	3,5 P	2,6 P
P3	2,8 P	2,1 P
P4	2,7 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,0 g	2,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	8,2 g	6,0 g
Rohprotein	15,3 g	11,2 g

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